IMG_4120

“ПОПШЕЙТАНОВАТА КЪЩА”-Шумен

Ще се опитам да Ви представя едно заведение с утвърдено име, дълга история, вкусна храна, професионално и бързо обслужване – ресторант “Попшейтановата къща” в гр.Шумен. Самата къща е построена през последното десетилетие на 19 век, реставрирана през 1982 година. Предимство са самостоятелните стаи, подходящи както за делови срещи, така и за семейни празненства, а в голямата зала красивата пещ, дискретно присъства на шумните празненства. Е,не само присъства, а и благодарение на нея могат да се опитат невероятни деликатеси – сачове, касапска мозайка, пици.Обедното меню е с няколко вида супи, винаги едно от ястията е безмесно, има и комплексно меню. Няма как да не поразгледаме и менюто – салатки  разнообразие, но на две ще обърна специално внимание -салата с домати и пържено сирене /глезотийка/, Ориенталската с печен патладжан на жар, с домашно мляко и чесън. От предястията агнешките чревца с лук в саханче или охлювите? Мда, опитах охлювите – не са за подминаване, а и не се предлагат често. От основните ястия надпреварата за първите места е между специалитета “Старата къща” – свинско филе с гъби, шунка и кашкавал запечени на фурна, Телешко филе с бадемов сос, Заек по ловджийски и Мешана скара в гювече. Предложени от мен, но избора е Ваш. Интересно ми беше, че от сачовете преобладаваха родопските – Родопски сач с пилешко, Родопски сач със свинско, Родопски сач с телешко .Загадка,която не разкрих. А сега на вашето внимааниие… СОБСТВЕНО ПРОИЗВОДСТВО – Домашно направени телешки наденички и кърнарчета, Сочни пилешки кюфтета с магданоз, Сочни тънки кюфтета от ситно смляно телешко месо. За любителите на риба споделям на ушенце: Ципурата на скара изглеждаше великолепно. .Предлага се още Сьомга котлет на тиган, Сьомга с каперси, Сьомга Рокфор, Лаврак, Пъстърва, Пангасиус. Завършвам със сладки думи за десертите – Бял снежен кейк, Панирани ябълкови кръгчета, Цедено кисело мляко. НО!!! Има и още нещо важно за отбелязване две години по ред 2007-2008г. ресторант “Попшейтановата къща” присъства в класациите на сп.Бакхус в категория “вкусно място”. Заведенията в тази категория се отличават с изключително вкусната храна. Да ви е сладко.


Comments

comments