Бакхус

1
1

+5 с. ШИПКОВО От доста време в нестройните ни редици витаеше слуха за балканската сланина приготвена със сняг и случаят изглеждаше доста заплетен, защото знаехме че се прави някъде в северните подбалкански села, но точно къде никой не споделяше. Но! Късмета на търсещия чревоугодник и този път не ни изостави и ни докара на правилното […]

Виж още


Кайзера Механа

1
1

+159 с. ОРЕШАК Мястото, където всяка година през Септември се провежда Празникът на сливата и доказани майстори демонстрират как се вари домашна ракия е село Орешак. Споровете за най-добра домашна сливовица и най-добро мезе продължават по три дни, докато трае и празникът. Но дори да изпуснете събитието не е нужно да се притеснявате – има […]

Виж още


Механа Старата Къща

1390493_736582466378399_9002469253754749665_n
1390493_736582466378399_9002469253754749665_n

+25 ТРОЯН Мястото за пиене на сливова ракия без всякакво съмнение, е механа Старата Къща в Троян. Кухнята е традиционна българска, а конкретно месата са чудесно направени. Кръчмата е издържана в традиционния битов стил, отварящ още по-голяма глътка, а и самата къща е достатъчно стара, за да повярва човек, че оттук е почнало пиенето и […]

Виж още


При Войводата

7
7

+19 РИБАРИЦА, местност Костина Мястото е по-скоро хижа, отколкото заведение и наистина тук се събират туристите преди да тръгнат из Тетевенския Балкан. Собственикът Димитър – истински балканджия – си има собствени разбирания за това как трябва да се посрещат гостите, за да изкарат добре. Досега обаче, по една или друга причина, за недоволни не съм […]

Виж още


Хижа Дерменка

ДЕРМЕНКА
ДЕРМЕНКА

+4 ПРОХОД БЕКЛЕМЕТО   Една от много малкото хижи, в които кухнята е наистина добра! Тук кебапчетата са истински кебапчета, салатите – истински салати, а туристическият кеф –истински туристически кеф! Общата зала традиционно изглежда така: Когато се препълни, а това се случва, народът се раздава дори по площадките между етажите: А ако сте тръгнали преди […]

Виж още